工業及職業訓練
| 懲教工業 | 職業訓練 | 設施和系統的提升 |
| 職員訓練和發展 | 職業安全及健康 |
工業及職業訓練組為在囚人士提供工作及職業訓練，除了培養他們良好的工作習慣外，亦可讓他們學習與時並進的技能及通用知識，考取市場認可資歷，從而提升他們獲釋後的就業能力，協助他們重新融入社會。
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懲教工業
二零一九年，本署為公營機構提供總商業價值達4.69億元的產品和服務，每日平均有4,132名在囚人士獲安排在約130個工場內工作，涵蓋13個行業。
年內，本署為多項重要基建工程供應大量預製混凝土和標誌產品，包括蓮塘／香園圍口岸、沙中線啟德發展區和中環灣仔繞道等。為了提高標誌產品的質素及生產效率，本署白沙灣懲教所的標誌製作工場引入嶄新的紫外光數碼標誌印刷機，以節省製作時間及提升產品質素，並讓在囚人士掌握更多與時並進的圖像色彩管理及標誌製作技術。
為協助政府落實推行現代辦公室布局概念，由本署積極開發的全新系列標準辦公室傢俬已投入量產，並已率先交付新落成的西九龍政府合署。新系列的傢俬將於二零二零年開始正式全面取代沿用超過20年的舊有系列。此生產項目獲頒2019年公務員優質服務獎勵計劃隊伍獎(內部支援)銀獎。
本署延續職員制服的優化工作，除改良制服帽外，亦採用具備更佳吸汗速乾性能的布料製作制服裇衫，以提高職員執勤時的舒適度。同時，「資歷架構」下的「過往資歷認可」進一步推展至從事金屬製品工作的在囚人士。
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職業訓練
二零一九年，本署為合資格的成年在囚人士提供超過1,400個職業訓練名額，基本上已滿足他們的需求。我們會因應院所環境和保安條件不時引入嶄新的職業訓練課程。年內，本署為成年及青少年在囚人士分別舉辦了約40項及20項課程，他們合共報考1,949項職業資歷考試和工藝測試，平均合格率達99%。二零一九年，本署持續推出巿場導向的職業訓練課程，例如在喜靈洲戒毒所舉辦「汽車美容及車身貼膜課程」。隨着嶄新科技的發展，本署積極應用虛擬實境技術開拓新的職業訓練課程學習模式，於羅湖懲教所及赤柱監獄分別舉辦了「虛擬實境窗櫥設計及零售管理課程」和「虛擬實境焊接課程」。新的學習模式除可提升在囚人士的學習興趣外，更可減低保安風險，從而拓闊院所可舉辦的課程種類。另外，壁屋懲教所新近成立訓練咖啡室“Café Rehapuccino”，除了為青少年在囚人士提供咖啡店運作課程外，亦會安排獲邀到訪人士接受「小記者」學員的訪問，以提升學員的溝通能力。
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設施和系統的提升
本署於二零一九年全面提升及改良網上訂購系統，以改良及簡化不同政府部門訂購本署產品的程序。此外，書籍裝訂行業亦引進並加強圖書條碼掃描技術，以提升書籍裝訂及製作的品質管理。
二零一九年九月，塘福懲教所的玻璃纖維製品工場已改建成製衣工場，運用電腦絎縫技術生產間棉被給各公立醫院和本署使用。
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職員訓練和發展
二零一九年，共有467名職員參加了78項由職業安全健康局、公務員培訓處和其他以科技為本的培訓機構舉辦的訓練及發展課程，內容涵蓋不同範疇。本署亦為職員舉辦安全審核訓練課程，以提升他們的職安健知識。
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職業安全及健康
職業安全及健康督導委員會繼續在部門職安健工作上擔任主導角色，持續向職員及在囚人士推廣職業安全及健康的文化。年內，本署邀請了勞工處的職員在委員會的會議上分享實踐職安健的經驗。